
Vegane Türkische Pasta
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Zubereitungszeit25 Minuten
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Schwierigkeitsgradleicht
Zutaten
Einfach Personenzahl anpassen und die passende Zutatenmenge erhalten.
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4 Portionen
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300 g
Nudeln
250 g
veganes Hack
2 Teelöffel
devtig Veganes Hack Gewürz
200 g
passierte Tomaten
2 Esslöffel
Tomatenmark
300 g
pflanzlicher Joghurt
1 Bund
frische Petersilie
1 Stück
Limette
2 Esslöffel
Pflanzenöl
50 g
vegane Butter
1 Teelöffel
Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Vorbereitung
Pflanzenjoghurt in eine Schüssel geben. Petersilie hacken, Limette auspressen. Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen, gut verrühren.
2
Nudeln Kochen
Nudeln in sprudelndem Wasser kochen, bis sie al dente sind.
3
Hack Anbraten
Veganes Hack in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Mit 2 TL devtig Veganes Hack Gewürz verfeinern.
4
Tomatensoße Zubereiten
Tomatenmark und passierte Tomaten zum Hack geben und 5 Minuten einköcheln lassen.
5
Paprikabutter Herstellen
Vegane Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen lassen. Paprikapulver einrühren und leicht schäumen lassen.
6
Anrichten
Gekochte Nudeln auf einem Teller anrichten. Tomatensoße darüber geben, Joghurtsoße hinzufügen und mit Paprikabutter toppen. Mit frischer Petersilie garnieren.