
No-Meat Balls
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Zubereitungszeit15 Minuten
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Schwierigkeitsgradleicht
Zutaten
Einfach Personenzahl anpassen und die passende Zutatenmenge erhalten.
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X Portionen
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Zubereitung
1
Vorbereitung
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Frische Kräuter nach Wunsch waschen, trocknen und hacken.
2
Hackmasse zubereiten
In einer großen Schüssel veganes Hack, Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Sojasauce, devtig Veganes Hack Gewürz und Pflanzenmilch gründlich vermischen. Die Masse sollte gut formbar sein – falls sie zu trocken ist, etwas mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
3
Hackbällchen formen
Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen, etwa in Walnussgröße.
4
Braten
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Hackbällchen von allen Seiten goldbraun anbraten. Je nach Größe ca. 5–7 Minuten braten.
5
Servieren
Die No-Meat Balls auf Küchenpapier abtropfen lassen. Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren. Sie können als Hauptspeise mit Beilagen, in einem Sandwich oder als Fingerfood serviert werden.