Avocado Tahin Bowl

Gesund essen bedeutet nicht, auf Geschmack zu verzichten – das beweist unsere Avocado-Tahin Bowl mit veganem Bacon. Die Kombination aus süßen Süßkartoffeln, herzhaften Kichererbsen, frischem Spinat und cremiger Avocado macht jede Gabel zu einem Erlebnis. Veredelt mit devtig Avocado Topping, bietet diese Bowl eine Geschmacksexplosion, die du lieben wirst!

  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad
    mittel

Zutaten

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X Portionen
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Zubereitung

1
Vorbereitung
Süßkartoffeln würfeln, Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch hacken, Ingwer reiben und die restlichen Zutaten bereitstellen.
2
Reis kochen
Reis mit 250 ml Wasser nach Packungsanleitung kochen, bis er weich und fluffig ist.
3
Süßkartoffeln und Kichererbsen rösten
Süßkartoffeln und Kichererbsen mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver, gemahlenem Knoblauch, Kurkuma, Brühe und Salz vermischen. Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C etwa 20–25 Minuten rösten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
4
Tahin-Dressing zubereiten
Tahin, Ahornsirup, restliches Olivenöl, Sojasoße, Essig, gehackten Knoblauch und Ingwer gut verrühren. Mit Wasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5
Bowl zusammenstellen
Reis als Basis in Schüsseln geben. Süßkartoffeln, Kichererbsen, Babyspinat, Cherrytomaten und Avocado darauf verteilen. Mit veganem Bacon und Sesam garnieren. Die Bowl mit dem Tahin-Dressing beträufeln und mit devtig Avocado Topping abschmecken.
6
Servieren
Sofort servieren, damit die Aromen der Gewürze und die Cremigkeit der Avocado perfekt zur Geltung kommen.

Avocado Tahin Bowl: Einfach nur lecker

Die Avocado-Tahin Bowl vereint nahrhafte Süßkartoffeln, proteinreiche Kichererbsen und cremiges Tahin-Dressing zu einer gesunden und geschmackvollen Mahlzeit. Mit devtig Avocado Topping erhält die Bowl eine würzige Note, die das Gericht harmonisch abrundet. Pro Portion liefert die Bowl ca. 600–700 kcal, 30 g Fett, 75 g Kohlenhydrate und 15 g Eiweiß. Perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen!

  • Perfektioniert für vegane Gerichte
    Perfektioniert für vegane Gerichte
  • Einfach yummi!
    Einfach yummi!
  • Gesund und nachhaltig
    Gesund und nachhaltig